高齢者のための食事作りと試食会

高齢者の身体の特徴を知り、「生活習慣病予防」から「元気で長生き」の食生活を考え、みんなでたのしく食事を作り、試食する講座を開催しました。 会　場　増林地区センター　調理室　 内　容　ご飯もひと工夫で飲み込みやすい「親子ずし」 　　　　　やまいも入りのやわらかいお餅で「お雑煮」　 　　　　　お肉も工夫で柔らかく「ひき肉とポテトのピカタ」 対　象　高齢者向けの料理に関心のある方 参加費　５００円　　　　　　　　　　　　 　　　　 高齢者の食事について保健士さんから講義を受ける。 　　 レシピを確認しながら、男の方も大胆に料理をされました。 　　 普段使わない材料で、加工もしてあるので、何が入っているか初めての味わいだ！